Αξιοποίηση φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών της Περιφέρειας Ηπείρου για την ανάπτυξη αντιγηραντικών σκευασμάτων και λειτουργικών γαλακτοκομικών τροφίμων
Exploitation of pharmaceutical and aromatic plants of the Region of Epirus for the development of anti-aging preparations and functional dairy products
82477
ΤΖΑΚΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ
25-09-2018
24-09-2021
115437,85€
Ε.Σ.Π.Α. 2014-2020, Περιφερειακά ΕΠ, ΕΠ Ήπειρος

Η Περιφέρεια Ηπείρου αν και πλούσια σε χλωρίδα λόγω ειδικών γεωγραφικών- κλιματολογικών συνθηκών, ο πλούτος αυτός μένει αναξιοποίητος ως προς την ανακάλυψη φυτών με διατροφική, καλλυντική και φαρμακευτική δράση. Μεγάλο είναι το ενδιαφέρον στη χρήση φυτικών σκευασμάτων με διατροφική ή και θεραπευτική αξία. Το προτεινόμενο έργο έχει σαφή στόχο την ανάπτυξη, μέσω επιστημονικού σχεδιασμού, πειραματικού ελέγχου και ανάλυσης, καινοτόμων προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας:

1) φαρμακευτικών αντιγηραντικών παρασκευασμάτων για δερματική χρήση (λειτουργικών δερμοκαλλυντικών) και

2) γαλακτοκομικών λειτουργικών τροφίμων από φαρμακευτικά φυτά της Ηπείρου. 

Η παρασκευή των προϊόντων έχει τεράστια σημασία αφού θα συμβάλλει στην περεταίρω ανάπτυξη των εταιρειών, ενώ θα συνεισφέρει στην ενδυνάμωση της πρωτογενούς παραγωγής της περιοχής μας σχετικά με την επέκταση και διάδοση των καλλιέργειών βοτάνων δίνοντας προστιθέμενη αξία στην αγροτική εκμετάλλευση και βελτίωση στο εισόδημα του παραγωγού.

1) Προώθηση των βοτάνων της Ηπείρου ως αξιοποιήσιμες πρώτες ύλες μέσω της διερεύνησης των φαρμακευτικών τους ιδιοτήτων και

2) Δημιουργία καινοτόμων προϊόντων με συγκεκριμένη ταυτότητα και μοναδικότητα.

Στο πλαίσιο του έργου θα αξιοποιηθεί πλήθος φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών της Περιφέρειας Ηπείρου για την ανάπτυξη αντιγηραντικών σκευασμάτων και λειτουργικών γαλακτοκομικών τροφίμων.

e-max.it: your social media marketing partner